IІ етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності учнів з професії «Кондитер»

         19 квітня на базі Державного навчального закладу «Смілянський ЦППРК» відбувся ІІ етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності учнів  з професії «Кондитер» (далі –  Конкурс).

         У Конкурсі брали участь учні семи професійно-технічних закладів Черкаської області: ДНЗ «Смілянський ЦППРК», «Черкаське вище професійне училище», ДНЗ «Золотоніський професійний ліцей», ДНЗ «Корсунь-Шевченківський професійний ліцей», ДНЗ «Іркліївський професійний аграрний ліцей», «Багатопрофільний центр професійної освіти у Черкаській області», ДНЗ «Звенигородський ЦППРК».

        Методист НМЦ ПТО у області Ричкова Світлана Володимирівна урочисто відкрила Конкурс, директор начального закладу Дякон Віталій Максимович  привітав учасників Конкурсу.

DSCN4978_500x375

        Учасники Конкурсу виконували теоретичне і  практичне завдання.                

        Під час проведення теоретичного туру майбутні кондитери продемонстрували свої знання з предметів професійно-теоретичної підготовки шляхом тестування.

DSCN5011_500x375   DSCN5013_500x375

        Критерії оцінювання практичного завдання включали в себе не тільки оцінку смакових якостей виробу, а й підготовку робочого місця, дотримання технології приготування, дотримання правил безпеки праці, норм санітарії та гігієни, оформлення і використання новітніх технологій в приготуванні виробу.

DSCN5070_500x375

DSCN5028_500x375   DSCN5097_500x375   DSCN5068_500x375   DSCN5082_500x375

        Під час проведення Конкурсу педпрацівники навчальних закладів (супроводжуючі конкурсантів) відвідали краєзнавчий музей міста Сміли та  музей-вагон на залізничній станції ім. Т.Г.Шевченка.

        Журі, яке очолила Шевченко Тетяна Юріївна, регіональний керівник власного виробництва Полтавського регіону «Рітейл-Тренд» м.Київ,  оцінило рівень теоретичних знань і практичних умінь конкурсантів, відзначило смакові якості, сучасний стиль оформлення виготовлених кондитерських виробів.

20170419_152535_500x375 20170419_152544_500x375 20170419_152552_500x375 20170419_152600_500x375 20170419_152615_500x375 20170419_152622_500x375 20170419_152634_500x375

        За рішенням журі перемогу здобула Ткач Ольга (ДНЗ «Смілянський ЦППРК»), яка буде представляти область на ІІІ (фінальному) етапі Всеукраїнського конкурсі фахової майстерності у травні 2017 року.

20170419_152746_500x375

        Всі учасники Конкурсу отримали дипломи та  цінні  подарунки.

DSCN5314_500x375

       Конкурс вже вкотре, об`єднав учнів та їх наставників однією метою – досягти професійної досконалості, дістати рівня європейської конкурентоспроможності у професії «Кондитер».

       Вітаємо переможців! Бажаємо всім учасникам творчих та професійних досягнень!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *